2025三码必中必中公式图解，隔夜冰西瓜、冷藏剩米饭 夏天这几类食物吃不对可能进医院，-（今日更新）
更新时间： 浏览次数： 531
福建省龙岩市连城县林坊镇:
夏天高温高湿
食物更容易变质
细菌也更容易滋生
注意！这些看起来很平常的食物
比如米饭、凉拌菜、西瓜等
吃不对可能会让你吃进医院！
甚至危害你的生命
一碗剩米饭
男子吃进ICU
广东江门，50岁的陈先生(化名)将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用后，不久便出现了腹痛、腹泻、呼吸困难等症状。
被送至医院时，他已严重休克，心脏、肝肾等脏器功能开始衰竭，经ICU医务人员抢救，陈先生终于脱离生命危险。
经检查，陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病。这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中，所以由它产生的食物中毒，也被称为“炒饭综合征”，分为呕吐型、腹泻型。
呕吐型：
蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素，在淀粉类食物中容易产生，比如米饭、面条、土豆等，需要在126℃的高温下，加热90分钟才能去除毒素。
呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒，潜伏期为0.5—6小时，主要症状为恶心、呕吐，还会影响人体免疫力，破坏肝脏细胞，甚至导致多脏器衰竭。
腹泻型：
蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素，45℃加热30分钟，56℃加热5分钟，可以去除毒素。
腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒，潜伏期为2—36小时，主要症状为腹痛、腹泻。
如何正确远离“炒饭综合征”？
夏季高温高湿，食物更容易变质，细菌也更容易滋生，食物一次最好少做点，现做现吃，避免将食物长时间放置，尽量不食用隔夜食物，特别是米制品和其他易滋生细菌的食物。
如果做好的食物一顿实在没吃完，可以先将食物放入食品保鲜袋、保鲜盒，然后再放入冰箱内冷藏或者冷冻保存，尽快食用完。在食用隔夜食物前，应彻底加热煮透，帮助杀死蜡样芽孢杆菌及其产生的毒素。
老人吃了半盘隔夜凉拌黄瓜后
住进医院险丧命
2023年6月，家住杭州的黄大伯(化名)，因早上食用了半盘冰箱里的隔夜凉拌黄瓜，出现了严重细菌感染，引发了脓毒血症、感染性休克，经过医生一系列抢救，黄大伯的生命体征才逐渐恢复。
脓毒血症：
指由感染引发的全身炎症反应综合征，主要表现为寒战、发热、心慌气促等症状。如果延误治疗，则可能造成严重感染性休克，导致多器官衰竭，死亡率高。
这3类食物尤其要注意
绿叶菜：
蔬菜经过久放和再加热，维生素、叶绿素等营养流失多、口感变化大，还更易变质。而且，相较于肉类、水果等食物，绿叶菜本身硝酸盐含量就比较高，煮熟后如果放置时间过久，在细菌分解作用下，硝酸盐还会被还原成亚硝酸盐，不利于身体健康。若是存放不当，亚硝酸盐含量还可能超标。
海鲜：
螃蟹、鱼类、虾类、贝类等海鲜都是高蛋白食物，如果当天没吃完，第二天再吃的话，有可能会产生蛋白质降解物，可能会对胃肠道黏膜产生刺激，引起胃肠道不适，还容易损伤肝、肾功能。
土豆、芋头、馒头：
这类淀粉含量较多的食物，加工后相对容易滋生细菌。这些食物一顿吃不完，可以下一顿吃，如隔夜，建议最好密封后冷冻起来。
男子吃了隔夜冰西瓜后
因急性肠胃炎住院
2024年7月，浙江温州，一位男子进食隔夜冰西瓜后产生不适，出现脐周疼痛、腹泻、四肢乏力、恶心、体温升高等症状。
所幸这名男子病情不是太严重，就医也比较及时，得以快速康复出院。
夏天怎么吃西瓜更安全？
西瓜切开后，切面就会被细菌污染，所以西瓜最好趁新鲜吃，因为如果储存不当，有害菌就会大量繁殖。
如果切开的西瓜一次实在没吃完，建议最好包上保鲜膜后，放入冰箱冷藏储存，注意储存时间最好不要超过48小时，这样可以避免西瓜内部滋生大量细菌。
冷藏保存的西瓜拿出来食用时，先闻一闻，如果西瓜表面有异味，可以将表面1～2厘米的果肉切掉后再吃，如果发现剩下的西瓜有稀汤样表现，提示西瓜已经变质，就不能再吃了。
注意：
西瓜只要放置超过10个小时，就算“隔夜西瓜”(比如10:00切开，放到20:00)。
(来源：CCTV生活圈)
网传范玮琪歌手补位 对台独顽固分子沈伯洋关联企业予以惩戒砖厂涉嫌用智障者务工负责人被控制
登顶路上每一步都是
年轻人抛弃的被老年人救活了
杭州一泡泡玛特开业当天闭店
新说唱导演道歉
陈赫父亲节被五哈做局了
以色列国防军总部遭袭
发售
无限暖暖获年苹果设计大奖
李现晒网球照