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新疆维吾尔自治区和田地区于田县斯也克乡:
重庆6月1日电 题:台商赠粽十年 盼大凉山孩子成为“爱与希望的传递者”
作者 梁钦卿
600多公里、9个小时车程,500颗台湾卤肉粽近日从重庆送至四川大凉山深处的一所小学。
这些粽子由台湾餐饮店老板郑宏谋免费提供,被送到四川省凉山州龙门乡千哈村信煜雯小学(原千哈村博爱小学)。十年来,这个传统从未间断。
“这是我和大凉山的约定。”郑宏谋近日接受采访时,边熟练地包着粽子边说,孩子们尝到的每一口肉粽,都是他亲手包制,每年端午节都不会忘了他们。
为适应长途运输,他改良了保鲜工艺,采用真空包装与低温锁鲜技术,确保粽子的口感与食品安全,口味全部是经典的台湾卤肉粽。“粽子不仅是食物,更是文化的载体,希望孩子们能感受到中华民族传统节日的意义。”他说。
郑宏谋17岁学厨,大半生献给了餐饮业。15年前,他来到重庆生活,并于两年后在江北区九街开了一家名为“啊谋小铺”的“深夜食堂”,每晚经营到次日凌晨。凭借一口台湾腔以及和善的笑容,赢得众多顾客喜爱。
一次在工作时,郑宏谋从九街工作人员口中了解到信煜雯小学,这也成为他与大凉山孩子们结缘的契机。
信煜雯小学坐落于大凉山,共7间教室,现有210名学生,全部是彝族,有16名任教老师。
郑宏谋还记得,2017年他首次前往学校时,满载着一车爱心物资,早上6时就从重庆出发。进入大凉山后,到达学校的路程剩150公里,但车子行驶了14个小时。
“一路上遇到羊群拦路,也遇到山体滑坡,路途十分艰辛。”郑宏谋回忆道,“当我们到达校门口时,孩子们早已身穿民族服饰等待着。看到他们笑脸的那一刻,一路的辛苦与疲惫都烟消云散了。”
“以前孩子们对端午节没有太深刻的认识,现在他们都会包简易粽子,还知道台湾与川渝地区的粽子口味区别。”信煜雯小学校长陈冠说。
郑宏谋的手机里,保存了许多学生拍摄的感谢视频。视频中,学生们在纸上写下“啊谋叔叔我们爱您”八个大字,齐声感谢他,课桌上放着的是他寄送过去的粽子。
这份已坚持10年的善举,在郑宏谋眼里只是“做了一点微不足道的小事”。他希望,大凉山的孩子长大后,也能成为“爱与希望的传递者”。(完)
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